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Gastronomique

Tous les articles concernant la section gastronomique

Serveurs de restaurant : Participation à la Coupe Georges Baptiste Européenne à Mersch

La Coupe Georges Baptiste Européenne est concours de service en salle au niveau européen. La 24ième édition du concours s’est tenue à Mersch au Lycée Ermesinde, jeudi le 24 avril 2014. Pour le Luxembourg, le Lycée technique de Bonnevoie a été représenté par deux élèves des classes 02GR1/2, Alexandra Willemsen  et Mike Hentges. Les autres pays participant à la coupe étaient...
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Serveurs de restaurant : Participation à la Coupe Georges Baptiste à Nancy

Mercredi, le 26 mars 2014 trois élèves de la classe 02GR1 ont participé à la coupe Georges Baptiste à Nancy. Après une épreuve écrite sur les produits régionaux, les élèves ont dû préparer des cocktails et expliquer les plats d’un menu. Pour l’épreuve pratique les élèves devaient couper du saumon fumé et du jambon de...
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